記者走訪西安回民街發現，在不少臘牛羊肉店門口，和以往“左手火車票、右手臘牛肉”的外地遊客來購買時大排長龍的情景不同的是，如今排隊的基本上都是本地消費者。而消費者對漲價這一現象認為，臘牛羊肉售價的提高會直接影響到自己的購買量。“臘羊肉價格上漲，這下‘喜羊羊’真的變成‘貴羊羊’了”，得知漲價消息的90后廖先生苦笑着說：“不知道臘牛羊肉的價格還會不會再漲，畢竟快過年了，要是再漲的話，估計今年過年我就要自己在家動手做了，唉……”一旁正在排隊購買臘牛肉的張女士說：“我早上來的時候才發現這家店的漲價公告，基本上每樣產品都漲價了，但是年年過節都會吃的臘牛肉也不能因為漲價就不買了，家裡人就愛這一口，沒辦法呀。”,　　消費者表示“吃不起就自己做”,　　老童家臘牛羊肉店的店員表示：“有可能10天以後還會漲價，具體情況到時候才能知道。因為生牛肉漲價了嘛，我們不漲價沒法賣。”,　　>>市場：價格上漲,　　記者走訪了解，“劉紀孝”臘牛肉由原來的140元/公斤漲至160元/公斤，“鐵志堅”臘腱子由144元/公斤上漲到164元/公斤；“賈永信”醬牛肉由原來的144元/公斤上漲至164元/公斤；“稀糊爛”臘羊肉由170元/公斤上漲至188元/公斤。,　　老童家臘牛羊肉店的店員表示：“有可能10天以後還會漲價，具體情況到時候才能知道。因為生牛肉漲價了嘛，我們不漲價沒法賣。”,　　西安劉紀孝、賈永信、稀糊爛、鐵志堅等一眾本地老牌臘牛羊肉店已於11月22日起進行調價，臘牛肉、臘腱子、臘羊肉等產品價格每公斤將統一上浮20元。,　　>>調價：每公斤統一上浮20元有可能還會漲,　　近期，西安部分本地老牌臘牛羊肉店發布調價公告，表示部分產品價格即將上漲。,　　>>調價：每公斤統一上浮20元有可能還會漲