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王嘉,　　在整治過程中，全市市場監管部門將進一步加強對中央廚房和集體用餐配送單位全面排查，切實掌握實際情況，對在核查中發現不符合許可條件的中央廚房和集體用餐配送單位，協調行政審批部門依據法律規定變更或註銷相關企業的《食品經營許可證》。同時，對中央廚房、集體用餐配送單位進行全面檢查整治，重點加大對給學校配餐集體用餐配送單位的檢查整治力度，消除各種食品安全隱患，切實保障市民飲食安全。記者南江遠,　　此次專項整治行動，重點對中央廚房、集體用餐配送單位的加工製作條件與許可標準嚴重不符，食品經營企業主體責任不落實，從業人員培訓考核率低，自查不到位，各項制度不落實等問題進行檢查整治。,　　12月15日，記者從西安市市場監管局獲悉，即日起至2022年2月10日，西安市市場監管局將在全市開展中央廚房、集體用餐配送單位餐飲服務食品安全專項整治行動，切實做好我市餐飲服務食品安全監管工作，守護市民飲食安全。,　　此次專項整治行動，重點對中央廚房、集體用餐配送單位的加工製作條件與許可標準嚴重不符，食品經營企業主體責任不落實，從業人員培訓考核率低，自查不到位，各項制度不落實等問題進行檢查整治。